Молочный суп с курицей и вермишелью «Млечный путь»

Понадобятся:

  • 100 гмяса курицы
  • 1 ст.молока жирностью 2,5%
  • 50 г вермишели
  • ½ небольшой моркови
  • зелень по вкусу
  •   соль
  1. В 0,5 л подсоленной воды 15 минут отварить филе курицы. Объем бульона уменьшится.
  2. Морковь почистить, мелко порубить или натереть.
  3. В отцеженный бульон закинуть морковь и довести до кипения.
  4. В это время вареную курицу нарезать небольшими кусочками и также отправить в бульон.
  5. После закипания понемногу ввести молоко, постоянно при этом помешивая.
  6. Как только бульон с молоком закипит, положить горсть вермишели.
  7. Держать на огне еще 5-7 минут, периодически помешивая.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!