Молочный суп с курицей и вермишелью «Млечный путь»
Понадобятся:
- 100 гмяса курицы
- 1 ст.молока жирностью 2,5%
- 50 г вермишели
- ½ небольшой моркови
- зелень по вкусу
- соль
- В 0,5 л подсоленной воды 15 минут отварить филе курицы. Объем бульона уменьшится.
- Морковь почистить, мелко порубить или натереть.
- В отцеженный бульон закинуть морковь и довести до кипения.
- В это время вареную курицу нарезать небольшими кусочками и также отправить в бульон.
- После закипания понемногу ввести молоко, постоянно при этом помешивая.
- Как только бульон с молоком закипит, положить горсть вермишели.
- Держать на огне еще 5-7 минут, периодически помешивая.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
