Салат с диетической индейкой и рисом «Весенняя капель»
Понадобятся:
- 100 г мяса индейки
- 2 ст. л. круглого риса
- ½ небольшого свежего огурца
- 3перепелиных яйца
- 2 ст. л. нежирной сметаны
- сольпо вкусу
- зелень по вкусу
- Филе индейки отварить в небольшом количестве воды, предварительно немного посолив ее. Затем остудить и нарезать соломкой.
- Рис отварить, слить воду.
- Половинку небольшого огурца очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
- Перепелиные яйца отварить вкрутую (5 мин), разрезать пополам или на четвертинки.
- Добавить зелень по вкусу.
- Смешать все в миске, заправить нежирной сметаной и тщательно перемешать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
