Рисовый пудинг «Файв-о-клок»

Понадобятся:

  • 1/2 ст. риса
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. воды
  • 1 яйцо
  • 100 г творога
  • 2-2,5 ч. л. сахара
  • 4 ст. л. сметаны
  • 10 г сливочного масла
  •   Соль
  1. Рис перебрать, промыть, отварить в смешанной с молоком воде с небольшим количеством соли.
  2. Готовый рис слегка остудить, затем перетереть в комбайне с S-образной насадкой или блендером.
  3. Добавить творог, сахар, яйцо, тщательно перемешать.
  4. Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее получившуюся рисовую массу. Накрыть форму крышкой и довести до готовности на водяной бане.
  5. Тёплый пудинг подавать со сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!