Польские картофельные зразы

Понадобятся:

  • 150-200 г нежирного мяса
  • 350 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 20 г сливочного масла
  •   Соль
  1. Мясо отварить в подсоленной воде, затем остудить его и пропустить через мясорубку.
  2. Картофель очистить, отварить, размять с солью, яйцом и маслом.
  3. Из полученной массы аккуратно сформировать несколько лепешек. Выложить на них молотое мясо. Края каждой лепешки слепить вместе.
  4. Довести зразы до готовности на водяной бане или на пару.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!