Польские картофельные зразы
Понадобятся:
- 150-200 г нежирного мяса
- 350 г картофеля
- 1 яйцо
- 20 г сливочного масла
- Соль
- Мясо отварить в подсоленной воде, затем остудить его и пропустить через мясорубку.
- Картофель очистить, отварить, размять с солью, яйцом и маслом.
- Из полученной массы аккуратно сформировать несколько лепешек. Выложить на них молотое мясо. Края каждой лепешки слепить вместе.
- Довести зразы до готовности на водяной бане или на пару.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!